LA MAMELLERIE

Bienvenue à La Mamellerie !
Située à 5 km de Poligny, La Mamellerie vous propose ses bons produits laitiers fermiers et bio : yaourts étuvés (nature, aromatisés, sur lits de fruits), fromage blanc battu, faisselle, lait entier, crème épaisse, et bientôt glaces !

Nous transformons uniquement le lait produit sur notre ferme (Ferme des Vernes), lait certifié Agriculture Biologique depuis janvier 2019.
Nos vaches sont nourries à 98 % avec l’alimentation produite sur la ferme, les 2 % restants correspondant à l’achat de minéraux et de tourteaux de colza et tournesol à la Ferme de Germigney (Jura).

Notre volonté est triple :
Nous voulons recréer une dynamique dans nos campagnes, autour de l’agriculture biologique et de l’alimentation locale.
Nous voulons reconnecter le consommateur au producteur, expliquer nos métiers et leurs réalités, et prouver qu’on peut manger bien, bon et local !
Nous voulons que les consommateurs redécouvrent le vrai goût des produits laitiers fermiers, non standardisés et surtout fait avec amour et bon sens !